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Nach der ersten Gärung erfolgt eine zweite als Flaschengärung
die auf schieferhaltigen Böden des Terroir Blond gedeihen
prestigeträchtigen Premier Cru Lagen Vertus und Pierry sowie der Grand Cru Lage Chouilly
in unmittelbarer Verlängerung des Grand Cru „Les Clos“ und erzeugt einen Wein mit blumigen und fruchtigen Aromen
Rebsorten: 75% Merlot
Gevrey-Chambertin AOC "Ostrea" 2020 Flaschen im Gebinde:3 Nach der ersten Gärung erfolgtweitere Weine von Domaine Trapet Rebsorten: 100% Pinot Noir Auszeichnungen: 94 100 Decanter (im Mai 2022) 92 100 John Gilman (im November 2021) 89 92 100 Allen Meadows (im Januar 2022) Schwarze Johannisbeere, ein Hauch von Gewrzen getragen von einer straffen Struktur. Dies ist die lteste Parzelle der Domaine, wobei die Rebstcke durchschnittlich 90 Jahre alt sind. Der Name "Ostrea" bezieht sich auf die Muschelfossilien, die in den lehmigen
