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Eine große Freude für Rosétrinker
genussvollen Abend mit Tiefe im Glas und Wärme auf dem Teller
mit tragender Säure und langem mineralischem Abgang
Elf Monate auf der Vollhefe
bei genauem Hinsehen sichtbaren Kratzer auf
Charlopin Tissier Gevrey-Chambertin "Vieilles Vignes" rouge AOC 2023 vase Eine große Freude für RosétrinkerCharlopin Tissier ist ein vergleichsweise junges Projekt im Burgund, getragen von Yann Charlopin und seiner Frau Ccile Tissier, die beide aus alten Winzerfamilien der Cte stammen. Ihr Stil: przise, dicht, gerne mit etwas mehr Holz, immer mit klarem Blick auf die Lage. Gevrey Chambertin gehrt seit jeher zu den Knigsappellationen der Cte de Nuits, und die Vieilles Vignes Cuve ist die Eintrittskarte ins uvre der Domaine. Die Parzelle liegt im Climat
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