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Feine florale und herbale Akzente prägen den langen Nachhall und runden das Geschmackserlebnis ab
So bleibt die samtige Haptik der Kreidefarbe erhalten
Die Reben stehen auf charakteristischen urgesteinigen Felsen mit Glimmer-Anteil — eine Bodenstruktur
der Abgang lang und mit feiner pfeffriger Würze
Trinktemperatur 14 bis 16 Grad
Clau de Nell Violette AOC 2019 BIO trapet-pere-fils Feine florale und herbale AkzenteDie Cuve Violette 2019 von Clau de Nell ist eine charaktervolle Assemblage aus 70 % Cabernet Franc und 30 % Cabernet Sauvignon. Die Cabernet Franc Stcke sind 45 bis 55 Jahre alt, die Cabernet Sauvignon Reben deutlich jnger. Anne Claude Leflaive fhrt das Anjou Anwesen biodynamisch zertifiziert. Aus einem warmen, ausgewogenen Jahrgang gekeltert. Im Glas zeigt sich ein dichtes Rubin mit violetten Akzenten. In der Nase finden sich Veilchen, schwarze
