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der die Frucht und Eleganz der Côte de Nuits zugänglich macht
die konzentriert und dunkel wirkt
Was für eine Pfirsichnase
ausgebaut auf der Vollhefe in gebrauchten Holzfässern
Die Vinifikation ohne Schwefel verlangt absolute Sauberkeit und Disziplin im Keller — jeder Fehler kann den Wein in oxidative Bahnen lenken
Thomas Morey Bourgogne Chardonnay AOC 2024 BIO priorat der die Frucht und EleganzEin Bourgogne Chardonnay von Thomas Morey ist kein gewhnlicher Regionaler hier fliet das Know how eines erstklassigen Premier Cru und Grand Cru Produzenten auch in den Einstiegswein. Bio zertifiziert, Jahrgang 2024, und mit derselben Sorgfalt vinifiziert wie die groen Chassagne Lagen. Frisch und einladend in der Nase: grner Apfel, Zitrone und ein Hauch von weien Blten. Am Gaumen berrascht der Wein mit Substanz und Tiefe mehr als man von einem
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