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Fortunata – cremig
hygienische und nicht kontaminierende Lochung – für einen gleichmäßigen Durchfluss und reproduzierbare Extraktionen
Anbauhöhe: 1250 m
Yira - Äthiopien Filter die es unkompliziert mögenDieser Kaffee aus thiopien stammt von der Suke Afursa Washing Station in der Region Yirgacheffe, gefhrt von Mesfen. In der Hauptsaison arbeiten dort bis zu 400 Menschen, und rund 950 Lieferungen kommen von Kaffeefarmern der Umgebung zusammen. Die Kaffeepulpe wird kompostiert und als Dnger fr die nchste Saison zurckgegeben ein geschlossener Kreislauf, der sich bis in die Tasse durchschmeckt. Von Hand gepflckt, auf 1850 m gewachsen, natural aufbereitet:
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