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Paul Cluver Chardonnay Estate Wine Elgin Valley Weißwein Wein trocken Südafrika (3 x 0.75l) Rose Nach zehnmonatiger Reifung in neuen

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Description

Nach zehnmonatiger Reifung in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche wird der Pagos del Moncayo Garnacha unfiltriert auf die Flasche gefüllt

eisgekühlt und nur mit einer Zitronenscheibe oder als Cocktail z

BEURTEILUNG: Kühle Fruchtspuren am Gaumen

BEURTEILUNG: fein und ausgewogen im Geschmack

An dieser Stelle leisten die Kieselsteine ihren Beitrag zum Erfolg eines jeden Jahrgangs: Sie speichern die Wärme während des Tages und geben sie nachts an die Weinreben ab

Paul Cluver Chardonnay Estate Wine Elgin Valley Weißwein Wein trocken Südafrika (3 x 0.75l) Rose Nach zehnmonatiger Reifung in neuenSTORY: Auf der Suche nach khlen Standorten in Sdafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in sdstlicher Richtung durch die Hottentos Holland Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlsselfrmige Hochland hinauffhrt, ndern sich Klima und Vegetation: es ist khl. Eigentlich ist Elgin fr pfel und Pfirsiche bekannt. AUSBAU: Die Trauben verweilen nach der Ernte in spontaner Vergrung in Fssern aus franzsischer Eiche (10% neu). Ausbau sur lie fr 9

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