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reifte der Wein anschließend 14 Monate im Barrique
Der Dalsheimer Bürgel ist so ein Kandidat
vielen Jahren für Rheinhessen typischsten Rebsorten zu bieten hat
5g Restzucker/L
Das Finish ist klar
Weinheimer Kapellenberg Riesling 2023 Jaillet reifte der Wein anschließend 14Zwei Lagenrieslinge, zwei Charaktere: Whrend der Heilige Blutberg das klassische rheinhessische Spitzenprofil bedient, geht der Kapellenberg seinen eigenen Weg. Christian und Martin Hannemann lassen ihn machen spontan vergoren, lange auf der Hefe in alten Holzfssern gereift, unfiltriert und mit minimalem Schwefel abgefllt. Gewachsen auf Melaphyr, dem schwarzen Vulkangestein, das es in ganz Rheinhessen fast nirgendwo sonst gibt. In der Nase dunkel und
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