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Ideale Kerntemperatur sind 55C
Im Gegensatz zum Porterhouse-Steak ist es eher dünner
das Fleisch in der Pfanne oder auf dem Grill für 1-2 Minuten anzubraten
90€ (ab dem Versandtag 24 - 48 Stunden)
Sie sind perfekt für den Grill oder zum Anbraten geeignet
Clubsteak Black Angus (Dry-Aged) patties Ideale Kerntemperatur sind 55CVersendet wird nur an den WerktagenMontag und MittwochDie Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 StundenBeschreibung: Das Clubsteak stammt aus dem Bereich zwischen Hochrippe und Hfte. Auch als "halbes T Bone Steak" bezeichnet hat es einen sehr hohen Anteil an Roastbeef und bekommt dadurch einen besonders intensiven Geschmack. Durch die Reifung im Dry Ager ist das Aroma des Black Angus sehr krftig und besonders lecker auf dem Grill Zubereitung: Das
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