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STORY: In 895 Metern Höhe scheinen die Sterne zum Greifen nah
Die feine Bläschenbildung lässt beim Einschenken eine langanhaltende Schaumkrone entstehen
Seine Reifezeit durchläuft der Oloroso Viejo Brandy von Lepanto in ehemaligen Tío Pepe Fässern und in sehr alten Oloroso Sherry-Fässern
durchgesetzt hat und damit den unverkennbaren Beronia-Stil prägte
Hersteller: Cantina Sociale di Puianello e Coviolo s
Uby N°7 Merlot-Tannat Côtes de Gascogne IGP Rotwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) Pinotage STORY: In 895 Metern HöheSTORY: Uby ist familiengefhrt und kultiviert auf den Hngen der Gascogne seit ber 100 Jahren typische Rebsorten der Region. AUSBAU: Der Most wird bei streng kontrollierten Temperaturen in rostfreien Edelstahltanks vergoren und reift im Anschluss auf den feinen Hefen. Nach der Abfllung auf Flaschen, ruht der Wein einige Zeit, bevor er fr den Verkauf freigegeben wird. BEURTEILUNG: Leichte Rstnoten kombiniert mit fein fruchtigen Aromen von Brombeeren und
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