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schonend gepresst und alkoholisch vergoren
nussiges Umami mit subtilen süßlichen Noten
Die aus Kuh-Rohmilch geformten Knollen werden mindestens während 9 Wochen gelagert
Lachsrückenfilet Valentia | Iralnd | 500 g
dem «Iberico Bellota»
Rentier Filet | Schweden | 2 Stück pro Pack | ca. 280 - 500g | tiefgekühlt Essig schonend gepresst und alkoholisch vergorenEine Spezialitt aus dem hohen Norden dort gehrt Rentier Fleisch zur traditionellen Speisekarte. Das Filet ist wunderbar zart und im Geschmack hnlich wie Rind. Tipp: kann wie Wild zubereitet werden, gerne auch mit Heidel oder Preiselbeer Saucen Info Herkunft Schweden Aufbewahrung: tiefgekhlt
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