Weissburgunder & Chardonnay "Distel" 2023 Schäfer-Fröhlich gelb anmutenden Fruchtaromen

gelb anmutenden Fruchtaromen

Am Gaumen überrascht der Wein mit saftiger Frucht

Klee und Rettich fördern die Durchwurzelung und Biodiversität

Vergoren mit wilden Hefen im Barrique aus Pfälzer Eiche

wie es sich für eine Große Lage gehört: Spontanvergärung mit den eigenen Hefen

Weissburgunder & Chardonnay "Distel" 2023 Schäfer-Fröhlich gelb anmutenden FruchtaromenDie Cuve aus Weiburgunder und Chardonnay liegt momentan voll im Trend. Warum ist klar die beiden Rebsorten sind wie Yin und Yang, ergnzen sich einfach perfekt. Die eine bringt Substanz und Flle, die andere Frische und Sure. Die Cuve "Distel" lst den reinsortigen Weiburgunder ab, den es bisher in Daniels Portfolio gab. Der Chardonnay Anteil tut dem Wein gefhrlich gut und lsst ihn auf eine Art erwachsen werden, indem der Chardonnay Struktur, Mineralitt