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nussigem und an Mandeln erinnerndem Bukett
20% in Barriques)
bleibt gut haften
viel reife Himbeeren und Brombeeren
Die Trauben stammen alle aus Weingärten
FELICITE Blanc Spargel nussigem und an Mandeln erinnerndemSehr ausdrucksstarke Nase, zart und offen nach Linde und Fenchel. Im Mund weich und frisch, mit einer salzigen Endnote. Die Trauben wachsen auf Bden aus Villafranchien Kies und steinigem Kies. Fr die Grung wird die Hefe von Hand aufgebrochen. Durch Khlung wird die Temperatur bei jeder Phase der Wienherstellung kontrolliert und beeinflusst. Die Trauben liegen kurz auf der Maische, um das aromatische Potenzial zu erhalten.
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