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Im Leithaberg DAC-System ist Bergschmallister eine der charakteristischsten Lagen für lagerfähige Rotweine
Tipp: kühl
„Foam" ist die Pétillant-Naturel-Linie des Hauses (kurz: Pet-Nat) — Schaumwein nach Méthode Ancestrale
Die ursprünglichen Messingknöpfe und Schlüsselloch-Details wurden erhalten und runden die Komposition stimmig ab
Natürlichkeit und zeitlose Ästhetik miteinander verbindet
Boris Champy Beaune 1er Cru Vignes Franches AOP 2023 BIO rias-baixas Im Leithaberg DAC-System ist BergschmallisterBoris Champy gehrt zu den jungen, ambitionierten Adressen des heutigen Burgund er hat seine Karriere als nologe bei Domaine d'Eugnie gemacht und 2018 mit einer eigenen Domaine in den Hautes Ctes de Beaune begonnen, biodynamisch zertifiziert und mit konsequenter Lagen Arbeit. Die Beaune 1er Cru Lagen sind sein Statement Bereich: hier zeigt sich, dass die linke Cte de Beaune unterschtzt wird, wenn alle Welt nur nach Volnay und Pommard schaut. Vignes
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