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als Marinade für Hähnchen oder als Topping für Desserts wie Panna Cotta
Die Textur ist wie bei allen echten Taralli aus dem Salento: dicht
um jedem Gericht eine mediterrane
die Süße-Salzig-Balance harmoniert dort besonders gut
Das Beste der Amalfiküste in einer Box
Vincotto mit Balsamico-Granatapfel | 250 ml gastronomie als Marinade für Hähnchen oderVincotto mit Granatapfel Wrze trifft Frucht Das Vincotto alla Melagrana von Gianni Calogiuri verbindet den wrzigen Balsamico Charakter des eingekochten Traubenmostes mit dem fruchtig herben Aroma reifer Granatpfel. Grundlage ist der traditionelle Vincotto aus den Rebsorten Negroamaro und Malvasia Nera, der in Eichenfssern reift und so seine typische Tiefe entwickelt. Die Granatapfel Note verleiht diesem balsamischen Condimento eine besondere fruchtig
