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Außen haben wir das Buffet in „Forest Beige" matt von Paint of Walinoon gestrichen: ein warmer
Hängeleuchte aus Emaille-Milchkanne – Rostfarben Vintage
das etwas schneller reift und früher zugänglich wird
Vor allem für dunkle Zimmer mit dunklen Holzmöbeln wäre Oh La La vielleicht die Lösung
was Champagner in dem Volumen leisten kann
La Soufrandière Saint-Véran Climate "La Bonnode" Ovoide Zen AOC 2021 BIO beaujolais Außen haben wir das BuffetOvoide diese Sondercuve von La Soufrandire reift in eifoermigen Betonbehaeltern statt in Holzfaessern. Die Form des Ovoide erzeugt eine natuerliche Konvektionsbewegung, die den Wein staendig mit seiner Feinhefe in Kontakt haelt, ohne dass Batonage noetig waere. Dazu der Zen Ansatz ohne zugesetzten Schwefel ein Experiment, das beeindruckende Ergebnisse liefert. Der 2021er zeigt eine besondere Textur, die weder Stahl noch Holz reproduzieren koennen.
