Recaredo Subtil, Brut Nature 2019 BIO satinlack Chardonnay vom Leithaberg — das

Chardonnay vom Leithaberg — das klingt nach Burgund

Ein unkomplizierter Roussillon-Roter

aber mit einer Tiefe

ohne die Kohlensäure

Lagerung: gerne acht bis zwoelf Jahre

Recaredo Subtil, Brut Nature 2019 BIO satinlack Chardonnay vom Leithaberg — dasDer 2019er Subtil ist der jngere Jahrgang von Recaredos sortenreinem Xarello weniger entwickelt als der 2016er, dafr mit mehr primrer Frucht und einer jugendlichen Frische. Mindestens 36 Monate auf der Hefe, Brut Nature, biodynamisch: Recaredo bleibt seinem Stil kompromisslos treu. Im Glas blasses Goldgelb mit feiner Perlage. Aromen von grnem Apfel, Birne, Mandel und einem kreideartigen Unterton. Am Gaumen straff und mineralisch, mit einer lebhaften