SERVIEREMPFEHLUNG: zu gebratenem und gegrilltem Fleisch
dezentes Holz
Seitdem ist der „kleine Keller“ zu einem der interessantesten und erfolgreichsten Prosecco - Häuser im Valdobbiadene-Conegliano Superiore DOCG avanciert
Lagerung auf der Vollhefe bis kurz vor der Abfüllung
Risotto und Gemüsequiche
Markus Schneider & Kaapzicht Vet Rooi Olifant Rotwein Wein (3 x 0.75l) Rose SERVIEREMPFEHLUNG: zu gebratenem und gegrilltemSTORY: Vet Rooi Olifant ist eine Cuve, die aus der Zusammenarbeit von Markus Schneider und Danie Steytler (Kaapzicht Estate) entstanden ist. Der Wein wurde aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Cinsault und Cabernet Sauvignon erzeugt. AUSBAU: Der Wein wurde im Barrique ausgebaut. AROMA: Der Wein zeigt eine wunderschne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Vanille, Zeder, Kaffee, Kakao, Lakritz, Rauchfleisch,