Algin (alginaat), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g sub-messer-und-messer-zubehoer Deze extra vierge olijfolie is

Deze extra vierge olijfolie is gemaakt van vers geoogste olijven die onmiddellijk na de oogst worden geperst in traditionele stenen molens

Gemaakt met tijm voor extra aroma

vooral artisjokken

8 mm voor fijne filtering

Een must-have voor elke keukenliefhebber

Algin (alginaat), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g sub-messer-und-messer-zubehoer Deze extra vierge olijfolie isAlgin is een natuurlijk product afkomstig van bruine algen dat perfect is voor culinaire innovaties zoals sferificatie. Dit verfijnde poeder levert gegarandeerde resultaten zonder verwarming. Ideaal voor creatieve chefs die nieuwe texturen willen ontdekken. Gemaakt van bruine algen Perfect voor sferificatie (bijv. meloenkaviaar) Werkt in combinatie met CALCIC Poeder hoeft niet verwarmd te worden Geleerkracht vermindert bij krachtig roeren in koude