Cantina Gorgo Custoza Kerstens De malolactische gisting vindt deels

De malolactische gisting vindt deels in RVS tanks plaats en deels in eikenhouten vaten

die eerder doen denken aan Ierland dan aan Spanje

In de ‘schuilkelder’ wordt alleen met natuurlijke zwaartekracht gewerkt

met verfijnde accenten van truffel

oesters of inktvisringen

Cantina Gorgo Custoza Kerstens De malolactische gisting vindt deelsCantina Gorgo Custoza is een frisse en elegante witte wijn met een lichte strogele kleur en een groen zweempje. In de neus zacht en delicaat, met vineuze tonen en elegant fruitige aromas van peer. De smaak is goed gestructureerd, zacht op de tong, fris, sappig en perfect in balans. Deze wijn nodigt uit tot het openen van de fles, met zijn verfijnde en toegankelijke karakter.