Pignoletto Permartina, Vendimmia Tardiva 2019,Vallona ras_Pinot Meunier denk hierbij aan chocolade

denk hierbij aan chocolade

rijpt de wijn nog 3 maanden op de gistcellen

In de wijnmakerij wordt een handmatige selectie van de trossen uitgevoerd

in de gemeente Castiglione Falletto

frisse en complexere mousserende wijn

Pignoletto Permartina, Vendimmia Tardiva 2019,Vallona ras_Pinot Meunier denk hierbij aan chocoladeJaartal 2019 Druivenras(sen) Pignoletto 80% en Riesling Renano 20% Vinificatie Vallona produceert in Emilia Romagna unieke wijnen, met karakter en een sterke identiteit. De bodem van de heuvels bestaan uit kalksteen met veel krijt, die een uniek terroir geeft voor dit soort wijnen. Ook de hoge ligging werkt hieraan mee met ventilatie, temperatuurregeling en een zuidelijke ligging. Deze wijn is gemaakt van laat geoogste druiven. Deze zitten dan ook vol