valtellina superiore sassella docg nuova regina 2018 arpepe W23_moet_rose crudità di pesce e insalate

crudità di pesce e insalate

Da provare con i classici antipasti piemontesi

Matura per almeno venti mesi in botti grandi

così da mantenere intatte tutte quelle sfumature fruttate lontane dai processi di sovramaturazione che interessano il primitivo se raccolto più tardivamente

si sposa bene anche con i crostacei e le carni bianche

valtellina superiore sassella docg nuova regina 2018 arpepe W23_moet_rose crudità di pesce e insalateRosso granato intenso, al naso quasi etereo, su note molto fini speziate che chiudono con sentori di tabacco e cuoio. In bocca austero, molto vellutato con un sapore leggermente agrumato, lunghissimo e persistente. Nuova regina uno dei Cru pi noti della denominazione di Sassella. Un vino quasi essenziale nella declinazione pi elegante del termine, che incanta e colpisce senza grandi eccessi in bocca per la sua grande tipicit. Pulito e fresco, un