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Élaboré à partir d’une eau de montagne d’une grande pureté du nord de Hiroshima
un acier plus souple et moins chargé en carbone
aussi appelée basilic japonais
en vitamines
Découvrez les Shiitaké Donko entiers
Ponzu aux 3 agrumes « Michikono » 150 ml 529 Élaboré à partir d’une eauLe ponzu est une sauce emblmatique de la cuisine japonaise base dagrumes. Dans sa version la plus rpandue, il associe sauce soja et jus dagrumes, parfois complts par du vinaigre, du mirin ou du dashi selon les recettes. Ce ponzu "Michikono" est une interprtation labore par une petite entreprise familiale de Tokushima rpute pour ses agrumes biologiques cultivs 300 m daltitude. Il associe une sauce soja bio et un vinaigre de riz, relevs par le mirin, un
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