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La fermentazione è svolta in acciaio ed è seguita da una maturazione in cemento per almeno un anno a contatto con le fecce nobili
Al naso si esprime con sentori di ciliegia e fragola e note di mammola
in un connubio di profumi e sapori nitidi e lineari
In bocca sapori agrumati arricchiscono un sorso piacevole e intrigante
sia arrosto che in umido
barolo docg 2022 pio cesare W10-11-sconto10 La fermentazione è svolta inRosso rubino, con sfumature color granata. Al naso si rivela ampio e di piacevole complessit; si esprime, in particolare, con sentori di frutti di bosco in confettura e scorza di agrumi, note balsamiche e cenni di humus. Al palato si presenta morbido, vigoroso, equilibrato nei tannini e di ottima persistenza. Il Barolo DOCG a firma Pio Cesare, al fine di dar vita a un rosso rappresentativo dei vari e grandi terroirs della zona natia, prodotto, da
