Pisau Dapur Jepang Hatsukokoro Ryuhyo Rainbow Coating SG2 Damascus Gyuto210mm This 150mm Deba is ideal

This 150mm Deba is ideal for handling larger fish such as tuna

Each knife captures attention at first glance

Steel: SG2 stainless (core)

Model Number: G-291

and durability makes it an essential tool in both professional and home kitchens

Pisau Dapur Jepang Hatsukokoro Ryuhyo Rainbow Coating SG2 Damascus Gyuto210mm This 150mm Deba is idealHatsukokoro merupakan merek asal Tosa, Jepang, yang lahir dari visi untuk menjembatani teknik penempaan tradisional dengan kebutuhan dapur modern. Nama "Hatsukokoro" sendiri memiliki makna mendalam, yakni "niat awal" atau "semangat pemula," yang mencerminkan dedikasi mereka untuk menjaga kemurnian kualitas kriya Jepang di setiap bilahnya. Sejarahnya tidak lepas dari warisan panjang pandai besi di mana keahlian tersebut kini dialihkan untuk menciptakan