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Gli elementi ProHeat sono ricoperti da un foglio di mica per una tostatura uniforme e per proteggere i fili durante l'uso
Ceramica Gas Alogeno Anello radiante
utili per il trasporto di pochi coltelli
preservando il massimo dei nutrienti
Prestazioni professionali
Kai Shun Nagare Black Coltello damascato trinciante stretto cm 23 NDC-0704S mancini Gli elementi ProHeat sono ricopertiLa cosiddetta lama dual core della serie Shun Nagare Black viene realizzata con un processo di forgiatura innovativo. Due qualit di acciaio dalle caratteristiche differenti vengono legate per produrre una lama in acciaio Damasco a 72 strati. La combinazione di un acciaio VG 2 resistente e flessibile e di un acciaio VG 10 particolarmente duro comportano una durezza di 61 (1) HRC. Queste lame con affilatura simmetrica sono caratterizzate da prestazioni
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