Parutan Wasabi Sakai Takayuki Oroshi Shark Skin Grater Large Blade Edge: Double Bevel (Simetris

Blade Edge: Double Bevel (Simetris 50/50 - untuk tangan kanan maupun kidal)

Motif: Zodiac Rat (nezumi)

Blade Steel: Aogami Super

Sakai Takayuki is among the most respected names in the world of Japanese knives

-Blade: Aogami #2 (Blue Paper Steel #2) Core dibalut Stainless Steel Cladding dengan finishing Nashiji (kulit pir)

Parutan Wasabi Sakai Takayuki Oroshi Shark Skin Grater Large Blade Edge: Double Bevel (SimetrisDiproduksi oleh Sakai Takayuki, produsen pisau legendaris dari Sakai, Osaka yang berpengalaman lebih dari 600 tahun. Samegawa Oroshi (Parutan Kulit Hiu) ukuran Large ini adalah alat esensial bagi para pencinta sushi, sashimi, dan koki profesional. Berbeda dengan parutan logam yang menghancurkan sel secara kasar, parutan kulit hiu alami ini mengikis akar wasabi segar secara perlahan untuk menghasilkan pasta yang lembut, berudara, serta melepaskan rasa